Bald ist er wieder da … der Elefant im Porzellanladen. Vor zehn Jahren hat Pia auf der ProWein in Düsseldorf für Ihr Rosé-Referat im Rahmen des Studiums Rosés verkostet. Also nicht nur Rosés, sonder ALLE Rosés. Besonders hat es ihr ein Wein angetan, der komplett anders war als der Rest. Es war ein Rosé, der in Holzfässern vergoren wurde, ein neues Erlebnis und ein neuer Geschmack, das kannte sie nicht.
Und im Jahr 2017 war diese Weinerinnerung auf einmal voll präsent. So entstand der Elefant im Porzellanladen! Warum dieser Name? Weil er mit allen Konventionen bricht und er kein Rosé ist, wie man es erwarten würde. Und das lieben wir so an ihm 😉