Beschreibung
„Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Orangenzesten unterlegen rotes Beerenkonfit, ein Hauch von Sauerkirschen, etwas Fenchel. Saftig, elegant, samtiges Tannin, feine dunkle Fruchtnuancen, würzig im Nachhall, bleibt gut haften, guter Speisenbegleiter, sicheres Potenzial.“
Warum Irrgarten? Im letzten verwinkelten Stück Erde im Weingebirge steht ein alter Kirschbaum, den unsere Großeltern über alles liebten. Diese wunderbaren Herzkirschen waren jedes Jahr eine Pracht. Drum wurde er beim Auspflanzen eines neuen Weingartens nicht umgeworfen, sondern der Weingarten wurde wie ein „Labyrinth“ um den Kirschbaum herumgesetzt, so dass wir als Kinder nie auf Anhieb den richtigen und direkten Weg zum Kirschbaum fanden. Ein bezauberndes, mystisches Stück Erde. Kalk-Blues und Blaufränkisch! … und Kirschen!
alc. 13,5 vol.%
