Das SCHENK’HAUS – Weingut Familie Strehn
Mittelgasse 9
7301 Deutschkreutz
Öffnungszeiten 2023 – Pizza Pop-up mit Kevo:
4. und 5. Mai 2023
24. bis 26. August 2023
täglich ab 16.00 Uhr
Reservierungen gerne unter
T +43 664 35 26 715 (Andy)
E schenkhaus@strehn.at
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Ein Buschenschank wird im Mittelburgenland von Insidern als Schenkhaus oder Schangl bezeichnet. Unser SCHENK’HAUS in Deutschkreutz ist seit mittlerweile zwei Jahren ein Garant für kulinarische Überraschungen: Neben Weinbergschnecken, Gazpacho und Delikatessen vom Schaf kamen auch schon Gänse-Maki auf den Teller. Die Ideen für die außergewöhnliche Schenk’haus-Speisekarte kommen von unserer Leidenschaft, selbst gut zu essen und zu trinken. Auf unseren Reisen und Ausflügen nehmen wir viele Ideen mit. Wir kombinieren sie saisonal und zu unseren Weinen passend und schon entsteht wieder eine einzigartige Speisekarte – meist mit sehr viel Spaß und Gelächter. Persönliche Termine bei Schneckenzüchtern oder beim Bäcker inklusive!
So wie im Weingut, ist auch die Rollenverteilung im Schenk’haus klar geregelt: Andy ist der „Chef-Koch“. Schließlich war das SCHENK’HAUS seine Idee. Pia ist Sous-Chefin und Patrick hat das Service fest im Griff. Uns stehen auch Mama Monika, Schwiegereltern und Freunde zur Seite, allesamt Teil unserer wein- und genussaffinen Großfamilie.
Ein Erbstück ist das SCHENK’HAUS selbst – das Gebäude hat besondere Bedeutung für uns. Es ist der ehemalige Kuhstall und spätere Weinkeller unseres Opas. Diesen haben wir ausschließlich mit Naturmaterialien zeitgenössisch und reduziert umgebaut. Der Dachstuhl ist 500 Jahre alt und stammt vom ehemaligen Ballsaal des Deutschkreutzer Schlosses.
Unser Anspruch ist kompromisslose Qualität, Ästhetik, persönlicher Service und viel Leidenschaft. Wir haben uns mit dem SCHENK’HAUS einen Traum erfüllt und aus einem Hobby einen Genussort geschaffen, den wir mit anderen teilen möchten. Das macht doppelt Freude.